Receitinha: Cheesecake

O post de hoje atrasou um pouco, mas aqui estamos e hoje é dia de receitinha! Esse cheesecake é inspirado nesse vídeo amor com o Gui do Moldando Afeto, porém quando fui fazer me faltaram ingredientes daí fiz sem e ficou muito delícia! Quer aprender?

DSC00187

Ingredientes:

200g de bolacha maisena

90g de manteiga sem sal (deixar uma ou duas horas fora da geladeira antes de começar)

200g de cream chease

250g de creme de leite

Geleia de frutas vermelhas para cobrir

Modo de fazer:

1. Triturar a bolacha até ela ficar fininha, retirar os pedaços maiores.

2. Juntar a manteiga e a bolacha e amassar com as mãos até que fique mais ou menos moldável. Ela ainda vai estar meio farofinha, mas pode confiar que no fim vira uma massa bem gostosa.

3. Forre uma forma de fundo falso com essa ‘massa’ e leve ao forno em 180ºC por 10 min.

4. Bata o cream chease, o creme de leite e o açúcar na batedeira até ficar firme. Então despeje sobre a massa depois de assada.

5. Leve à geladeira por no mínimo 2h, eu costumo deixar umas 4h ou 6h, mas não faz tanta diferença.

6. Cubra com a geleia e seja feliz!! Você também pode tentar a cobertura de nutella da receita original ou tentar fazer sua própria geleia (já fiz e fica muito bom!).

Espero que vocês gostem! (:

Beijinhos