Receitinha: Brownie!

A receitinha de hoje faz o maior sucesso aqui em casa, o namorado adora, as amigas pedem sempre a receita. Então, aqui está, presentinho de Páscoa! Minha receita de brownie.

Ingredientes
 
100 g de manteiga
170 g de chocolate meio amargo
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
170 g de chocolate ao leite

 Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma assadeira retangular média com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
2. Passe a farinha e o fermento em pó pela peneira para uma tigela. Pique grosso o chocolate ao leite e misture com a farinha e o fermento. Reserve.
3. Escolha uma tigela de vidro pique o chocolate meio amargo e junte a manteiga.
4. Programe 1min no microondas em potencia alta (ou o tempo que for necessário pra começar a derreter, tente de 1 em 1 min) e coloque a tigela. Quando o tempo acabar, misture bem. Assim que a mistura ficar lisa, deixe esfriar por um tempo.
5. Numa batedeira, junte o açúcar e os ovos. Bata em velocidade alta por cerca de 3 minutos ou até que a mistura fique esbranquiçada. Desligue a batedeira e, aos poucos, misture com uma espátula o chocolate derretido. (se colocar todo de uma vez pode cozinhar os ovos.)
6. Na tigela com a massa de chocolate, adicione aos poucos a mistura de farinha com o chocolate ao leite, mexendo delicadamente. Transfira a massa para a assadeira untada.
7. Leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 20 minutos. A massa ainda deve estar úmida quando sair do forno (com a aparência de um bolo ligeiramente cru). Deixe esfriar e sirva. Se assar demais, vira bolo, e não brownie. Eu gosto mais quando esquento um pouquinho no microondas antes de servir.

A parte mais difícil é esperar esfriar pra daí comer, é muito difícil resistir! Se fizerem me contem como foi, se quiserem podem até postar na nossa nova Página no Facebook. Curtam lá também.

Boa Páscoa, beijinhos.

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3 pensamentos sobre “Receitinha: Brownie!

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